Esse é um molho para fazer em casa, em grande quantidade e guardar num frasco de vidro previamente esterilizado (fervido por 15 minutos em água). Após preencher o frasco com o molho de tomate, deve-se adicionar azeite de oliva, formando uma camada protetora em cima do molho.

Caso queira, pode congelar também.

 

Ingredientes:...

 

 

 

Carbonara ou spaghetti alla carbonara é uma receita tradicional italiana de massa. O seu nome é derivado da palavra italiana carbone, que significa carvão. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de carvão vegetal dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria.

Outras teorias apontam, por outro lado, que o nome se deve...

- 3 alcachofras

- 200 gr. de molho de tomate

- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

- 1 colher (chá) de farinha de trigo

- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 1 dente de...